L’espai s’expandeix i es va refredant ràpidament. La matèria està constituïda per fotons i un plasma de quarks virtuals, en constant transformació, apareixen i s’aniquilen. Vam passar de temperatures de cent mil milions de graus i densitats superiors a 4.000 milions de cops la de l’aigua a valors inferiors al 10% i en 30 minuts encara baixarà fins 300 milions de graus. Al mateix temps de la inflació es trenca la simetria de les forces unificades. L’Univers està dominat per fotons, quarks, antiquarks, electrons, positrons i neutrins, partícules que es creaven i aniquilaven contínuament. Per cada partícula diferent del fotó, existien mil milions de fotons.
Podríem entendre aquests trencaments de simetries, o separació de forces, com transicions de fase. Intentaré explicar-ho posant un símil amb l’aigua, vapor, líquida i sòlida.
Si la tenim molt calenta, la trobarem en forma de vapor, totes les seves molècules seran lliures i es podran desplaçar sense cap restricció en totes direccions. Si baixem la temperatura, el vapor anirà condensant en gotetes líquides. Aquestes ja no tindran la mateixa llibertat com quan estaven en forma de vapor, hauran perdut, el que es diu, un grau de llibertat. Només es podran moure dintre de la zona líquida, no podran viatjar per l’aire. Si encara refredem més l’aigua, la congelarem. Això implica que totes les molècules quedaran atrapades dins d’una xarxa cristal·lina de la qual no es poden moure. Abans, dins del líquid, es podien moure per una superfície, ara, ja ni això, estan atrapades dins la xarxa. Hem de recordar que el moviment de les molècules el causa la temperatura i això és energia.
Retornant als primers instants de l’Univers, les forces fonamental s’han anat separant, desacoblant, primer la gravetat, després la resta.
Al nostre Univers tenim matèria, no antimatèria. Com va passar això? Sembla que les partícules s’anaven formant i destruint sistemàticament, d’acord amb la física quàntica. Però una d’aquestes reaccions no funcionava a igual velocitat en un sentit que en l’invers. Es trencava el que els científics nomenen simetria CP (càrrega-paritat). N’Andrei Sàkharov ho va intuir el 1967.
Quan l’Univers tenia un centèsim de segon es calcula que la temperatura rondava els cent mil milions de graus (1011 K). Abans no sabem dir quina seria la temperatura, la interacció forta no és prou coneguda i no ens permet fer els càlculs de forma fiable. Però en qualsevol cas la teoria no permetria que fos superior als dos bilions de graus (2*1012 K). L’Univers podria ser una esfera de quatre anys-llum. Amb la caiguda de la temperatura ara és més fàcil que els neutrons, més pesats, es converteixin en protons, més lleugers, i no a l'inrevés. Ara hi ha més protons que neutrons (62/38%). La densitat ha caigut fins a 30 milions de cops la de l’aigua.
Publicat a la revista "Els Colors del Pla de l'Estany" en el seu nº 316 de l'octubre de 2026






